Bienvenue sur Mon local

Rôti de porc charnu (France) 1kg env.

Shipped under 5 days
14,90 €

Prix au kg: 14.90 €


Le rôti dans le charnu, dit aussi dans l'échine, est un morceau moelleux et un peu plus gras que celui taillé dans le filet. Rôti de 1kg environ, pour 5-6 personnes.


Porc haut de gamme nourrit au grain, élevé dans les bois, sans OGM ni antibiotiques.


Qualités gustatives inégalables dans la région.

Rôti de porc charnu (France) 1kg env.

Double-cliquez sur l'image ci-dessus pour la voir en entier

Producteur

Mardi: Claude est notre boucher attitré ! Représentant le groupement des éleveurs girondins dans l'Entre deux Mers.
Jeudi et vendredi:Jérémie est un jeune éleveur des Charentes, passionné. Issu d'une famille d'agriculteurs, il a repris la ferme de ses parents pour y développer un élevage porcin. Ses cochons vivent dans un bois de la ferme, en plein air. Ils sont nourris avec les céréales récoltées sur les terres de l'exploitation, garanties sans OGM. Jérémie garantit également une alimentation exempte d'antibiotiques. Il a créé un atelier de découpe de viande fraîche ainsi qu'un laboratoire de transformation pour réaliser la charcuterie. En maîtrisant ainsi la chaîne de production de l'élevage à la transformation, il nous assure une parfaite traçabilité du produit fini.