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Grillon artisanal de porc (Charentes) - 200g env Liv Jeudi

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3,50 €

Prix au kg: 17.50 €


Grillon artisanal, élaboré à la ferme par le charcutier-éleveur. Finement haché et bien équilibré, ce grillon se sert en salade, ou sur des tartines de pain de campagne par exemple. Tranche de 200g environ.


Ingrédients : Porc de la ferme, sel, poivre, épices


Producteur de Charentes

Grillon artisanal de porc (Charentes) - 200g env Liv Jeudi

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Producteur

Livraison jeudi et vendredi: Jérémie est un jeune éleveur des Charentes, passionné. Issu d'une famille d'agriculteurs, il a repris la ferme de ses parents pour y développer un élevage porcin. Ses cochons vivent dans un bois de la ferme, en plein air. Ils sont nourris avec les céréales récoltées sur les terres de l'exploitation, garanties sans OGM. Jérémie garantit également une alimentation exempte d'antibiotiques. Il a créé un atelier de découpe de viande fraîche ainsi qu'un laboratoire de transformation pour réaliser la charcuterie. En maîtrisant ainsi la chaîne de production de l'élevage à la transformation, il nous assure une parfaite traçabilité du produit fini.