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Mini Tomme au lait de Vache - 300g

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4,90 €


Fromage à pâte dure élaboré à partir de pur lait cru des vaches brunes des Alpes. Ce fromage est affiné autour de 2 mois.


Il est servi en fin de repas. Coupé en désn il agrémente parfaitement vos salades.


Conservation: 2 mois


Mini Tomme au lait de Vache

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Producteur

Leit de Brunas, ses vaches, ses fromages et ses exploitants sont situés au pied des Pyrénées, dans la vallée d'Ossau.  

La Tradition d'une production fromagère Pyrénéenne, la Passion pour l'élevage et l'Avenir qui passe par une agriculture locale de petite échelle: voici les valeurs de Rémi et ses parents.

Tommes, fromages frais et autres produits laitiers sont élaborés à partir de lait que leurs offrent ces vaches à la robe brune, à la fois belles, robustes et adaptées au terrain montagnard. Ce lait, riche en protéine et matière grasse, est propice à la fabrication de fromage.