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Farine de Sarrasin T80 BIO (Charente) - 1 kg

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Prix normal : 4,00 €

Prix spécial : 3,00 €

Appelé aussi blé noir, le sarrasin est une plante hautement nutritive retrouvée dans de nombreuses traditions culinaires régionales. Cette farine de sarrasin est issue de l'agriculture biologique, conditionnée en poche kraft de 1 kg.


Conseil d'utilisation : Dépourvu de gluten, le sarrasin n'est pas conseillé en boulangerie. Vous pourrez néanmoins confectionner avec cette farine de délicieuses galettes et autres crêpes. Pour adoucir les arômes puissants du sarrasin, vous pouvez associer la farine de blé ( 50% par exemple) à votre préparation.

Farine de Sarrasin T80 BIO (Charente) - 1 kg

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Producteur

Le GIE Ferme de Chassagne est un groupement d'agrobiologistes, basé en Charente (16), spécialisé dans la transformation (stockage, triage, calibrage, conditionnement) et la commercialisation de légumes secs (lentilles, pois cassés, pois chiches, haricots blancs, rouges, noirs et Borloto, flageolets), farines de céréales (blé, épeautre, engrain, sarrasin) et huile de tournesol. Associés pour valoriser les productions du terroir par une démarche collective, de qualité et de proximité, les producteurs gèrent eux-mêmes les activités du GIE et la vente de leurs produits.