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Clos Bourgelat 2015 -Vin Blanc Liquoreux - AOC Cérons - 75cl

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11,90 €

CEPAGES
100 % sémillon
VINIFICATION ET ELEVAGE
ramassage des baies par « tries» successives puis vinification classique et élevage en barriques de chêne durant 18 mois.
DEGUSTATION
Bouquet intense et élégant de senteurs d’acacia et de genêt agrémentées de notes gour mandes de miel, de vanille et de fruits confits. Servi à 8°C à l’apéritif ou sur du foie gras, sur
des volailles rôties, certains fromages bleus ou encore avec des sorbets ou des tartes, mais produira un effet insolite dont on se souviendra en le mariant avec un poisson.

Clos Bourgelat 2015 -Vin Blanc Liquoreux - AOC Cérons - 75cl

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Producteur

Le domaine de « Bourgella », tel était son nom lors de son acquisition par Léon et Marthe LAFOSSE en mars 1889, a été cultivé, entretenu et agrandi au fil des années par la même famille Lafosse. Les générations qui se sont succédées ont chacune apporté une pierre à l’édifice et le CLOS BOURGELAT est aujourd’hui une jolie exploitation de près de 14 hectares. Dominique, Jocelyne et Antoine Lafosse sont les heureux propriétaires de ce clos que leurs ont laissé Jacques et Marie-Hélène Lafosse en 1980. Comme leurs prédécesseurs, ils sont restés à l’écoute de leurs clients qui leurs font confiance depuis de longues années. Le respect des hommes et de la nature sont des valeurs appréciées de cette plante qu’est la vigne qui nous donne tant de satisfaction les belles années et tant de soucis certaines autres. Le domaine est situé en plein coeur de l’appellation GRAVES, à CERONS, village éponyme d’une appellation de vin liquoreux, à 35 kilomètres au sud-est de Bordeaux sur la rive gauche du fleuve « Garonne ».