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Rôti 1er choix (Gironde) - 1 kg env.

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25,00 €

Ce rôti est préparé dans le tende de tranche, extra tendre. Qualité de premier choix. Origine : authentique boeuf de Gironde.


Vendu sous vide.La viande sous vide peut être conservée au réfrigérateur et dans sons emballage non ouvert 2 semaines.


Conseil de cuisson : Piquer le rôti avec de l'ail, poivrer. faire saisir dans un four bien chaud (210 °c au moins) et compter 10 min de cuisson par livre. 

Rôti 1er choix (Gironde) - 1 kg env.

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Producteur

Claude est notre boucher attitré ! Représentant le groupement des éleveurs girondins dans l'Entre deux Mers, il nous propose du boeuf Girondin de terroir extra (race Blonde d'Aquitaine, Limousine ou Bazadaise selon les abatages). L'élevage est garantit traditionnel, l'alimentation des bêtes est à base de fourrages et de céréales. La phase de maturité des carcasses est respectée (environ 2 semaines en chambre froide).