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Sel fin de l'ile de Ré ( Charentes Maritime) - 500g / Poche recharge

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Retrouvez dans le Sel Fin toutes les qualités du Gros Sel dont il est issu pour une utilisation facile, de votre cuisine à votre table.

Ce sel ne contient ni additif, ni anti-agglomérant. Aussi pour préserver sa fluidité, placez la salière au réfrigérateur.

Sel fin préparé à partir de 100% de Gros Sel marin gris alimentaire récolté manuellement dans les marais salants de l'Ile de Ré.

Poche recharge, format économique

Producteurs de l'île de Ré, Charentes Maritime.

Sel fin de l'ile de Ré ( Charentes Maritime) - 500g / Poche recharge

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Producteur

Ce sel de l'île de ré est produit par la coopérative des sauniers de l'île de ré en Charentes maritime. Cette coopérative existe depuis 1942.

Garante de la pérénisation de l'activité sur l'île, cette synergie développe la formation et l’installation de jeunes sauniers, la reconquête et la restauration de marais salants abandonnés, la valorisation du sel récolté.

Dix ans plus tard, plus de 30 jeunes sauniers sont venus reprendre des marais salants et rééquilibrer la pyramide des âges. Guidés et formés par les Anciens, ils oeuvrent ensemble aujourd’hui à la sauvegarde d'un savoir-faire. 

Conjuguant tradition et modernité, les sauniers de l’île de Ré s’engagent dans une démarche de qualité garantissant aux gastronomes  l’authenticité et l’origine de leurs sels marins.