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Pot au feu (Gironde) - 500g plat de côtes et 700 g jarret avec os

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9,90 €

Prix au kg: 8.25 €


Ce pot au feu est constitué de 500g plat de côtes et 700 g jarret avec os. Origine : authentique boeuf de Gironde.


Conseil de cuisson : à faire bouillir au moins 5 heures, à couvert.

  Pot au feu (Gironde) - 500g plat de côtes et 700 g jarret avec os

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Producteur

Claude est notre boucher attitré ! Représentant le groupement des éleveurs girondins dans l'Entre deux Mers, il nous propose du boeuf Girondin de terroir extra (race Blonde d'Aquitaine, Limousine ou Bazadaise selon les abatages). L'élevage est garantit traditionnel, l'alimentation des bêtes est à base de fourrages et de céréales. La phase de maturité des carcasses est respectée (environ 2 semaines en chambre froide).