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Côte Découverte de veau (Gironde) - 800g env

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13,75 €

Belles côtes de veau à faire légèrement griller, puis à cuire à feu doux. Extra tendre.


Veau fermiere. Eleveur de Gironde


Pour environ 4 personnes

Côte Découverte de veau (Gironde) - 800g env

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Producteur

Claude est notre boucher attitré ! Représentant le groupement des éleveurs girondins dans l'Entre deux Mers, il nous propose du boeuf et du veau Girondin de terroir extra (race Blonde d'Aquitaine, Limousine ou Bazadaise selon les abatages). L'élevage est garantit traditionnel, l'alimentation des bêtes est à base de fourrages et de céréales. La phase de maturité des carcasses est respectée (environ 2 semaines en chambre froide).